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Dauer 2 Tage
Zielgruppe
Dipl.-Ingenieure; Technische Angestellte;
Voraussetzungen
Keine speziellen Kenntnisse
Seminarziele
Die Veranstaltung soll Ingenieuren, Technikern, Chemikern u. a. die nicht primär mikrobiologisch ausgebildet sind die Grundlagen der Mikrobiologie anschaulich darstellen und die große Bedeutung von Mikroorganismen für die Biotechnologie und Gentechnik hervorheben.
Programm
- Allgemeine Einführung in die Mikrobiologie: Was sind Mikroorganismen und Makroorganismen?
- Welchen Einfluss haben Mikroorganismen auf unser Leben?
- Welche Bedeutung haben Mikroorganismen für die Industrie?
- Die Bakterienzelle
- Die Zelle als Produktionsstätte: Grundlagen des Stoffwechsels
- Die Biochemie der Zelle: Enzyme als Katalysatoren und Transportvorgänge
- Gewinnung von "Biomasse": Wie kann man Mikroorganismen vermehren?
- Warum eignen sich Mikroorganismen für die industrielle Produktion von Wertstoffen?
- Wachstumsbedingungen und Kulturmedien
- Der Einfluss von Sauerstoff, pH-Wert, Temperatur und Osmolarität auf das Zellwachstum
- Wie kann man Wachstum bei Bakterien oder Hefen nachweisen?
- Arten von Mikroorganismen
- Wichtige Begriffe und Definitionen im Bereich der Mikroorganismen
- Mikroorganismen als Produktionsstämme
- Isolierung von Produktionsstämmen aus der Natur
- Anreicherung und Isolierung von Mikroorganismen
- Der Unterschied zwischen "Screening" und "Selektion"
- Stammentwicklung und Stammverbesserung mit klassischen Methoden
- Stammentwicklung und Stammverbesserung mit den Techniken der rekombinanten DNA-Technologie: "Metabolic Engineering"
- Bedeutsame Mikroorganismen und deren Produkte: Escherichia coli, Bacillus subtilis, Corynebacterium glutamicum und Saccharomyces cerevisiae
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